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朝ご飯を買おうと、コンビニで物色中に発見。
なんか栗って好きなんですよね。男性は結構モンブラン好きが多いとも聞いたことがある。
中身はこんな感じ。
しっとり感が良いですね。味はそこそこモンブランって感じ。そんなに栗味が強くないと思います。なかなか良いではありませんか。
グリコの商品ページ：
http://www.glico.co.jp/pocky/decorer/montblanc.htm
おぉ！仲間由紀恵ではないですか！ますます、お気に入り！（笑）
H13/第2回お国自慢料理教室《オーストラリア料理》
第2回お国自慢料理教室《オーストラリア料理》01/10/31
講師 福原ナタリーさん１．LAMB ROAST
羊肉のロースト
<SNIP!>
２．ROAST VEGETABLES
ロースト野菜
<SNIP!>
３．GRAVY
グレービーソース
<SNIP!>
４．GARLIC BREAD
ガーリック パン
<SNIP!>
５．PAVLOVA
パブロバー
<SNIP!>
長浜ラーメンというか、福岡のラーメン。
梅ちゃんのラーメンが食べたい。基山のラーメン屋（名前忘れた）のラーメンも食べたい。実は元祖長浜屋も嫌いではない。硬い玉を 2 つほど替え玉したい。将軍で辛子高菜入れてラーメン食べたい。
いや、この際一風堂でもいいんですが。
「Blog をはじめたから見てね」とのお誘いが。サイトの方は「デパ地下」とか以前から知っていた。（リニューアルしたようですが）
最新記事は「酉の市」の話。
酉の市といえば、東京に来た年に某Ｐパと激酔いしたことが。朝起きると枕元に、なぜか「焼きそば」や「りんご飴」が…
山椒なんて上品なものも売っていたんですね。勉強になりました。
＃ちなみに味噌汁には山椒派であります。
以前の Blog にもなんだかんだと書いていたロコモコの話。
やっぱ、ロコモコにはグレービーソースだと思う。デミグラスソースではないと思う。グレービーソースのロコモコが出てくるとうれしい。しかし、自作するのは大変だ。オーブンもないし。
以下のような感じでつくってみるとなかなかウマい。
タマネギを薄切り（大1～2玉分）に、セロリから葉っぱを取る（5 枚くらい）。
鍋にバターをたっぷり（バターの一番長い辺方向 3cm あたりで切ったくらい）入れる。火にかけてにんにくみじん切り（2～3 かけ分）を炒め、タマネギの薄切りも追加して炒める。焦がさないように軽くでよい。
コンソメスープ（水＋クノールのキューブのやつ適量、5カップくらい）を注ぎ、白ワイン（2 カップ）、セロリの葉、ローリエ（1 枚）を加え、煮込む。
上記のスープを保存しておくとよい。製氷皿で冷凍して、ポリ袋に入れておく。
で、肝心のグレービーソースですが…
ハングバー（ハンバーグ）を焼く。焼き終わったフライパンに上記スープを適量入れる。ここで、もう一度ワインを少し入れてもおいしい。塩とコショウで味付けする。小麦粉（適量）でとろみをつける。ここでウスターソースを使うという手もある。
以上。試してみてください。研究結果レポート希望です。
昔、缶とか顆粒のグレービーソースを見たことがあるんだけど、最近見ない。というか、その手の店に行かない。
というわけで、これはウマかったという市販のグレービーソースがあればお知らせください。
手伝いに来ている代々木の事務所の近くには、大きな美容専門学校があります。その前で、ワンボックスの車が昼に弁当を売っています。特色としては、米がたくさん詰められている、そこそこ食える、などがあります。
ここで、ロコモコを売っているのです。あまりウマくないのですが。今日のはメキシカンソースだとか。確かに青唐辛子が入っていて、辛い。
しかし、自分で作った方がウマいかな？グレービーソースを探さねば。
http://allabout.co.jp/M/sanchoku/021204/mr00201/index2.htm
材料：
「発掘！あるある大辞典 II」（6/12）で寒天が紹介された。
食べ方では、トマト寒天をはじめ、どのように食べることができるかの話が。トマト寒天の作り方は見ることができなかったんですが、昔こんな手順でつくった記憶が…
6/12（日）は仕事をしていました。まぁ、14 時過ぎには終わり、ひよこさん（嫁）にメール。お互いおなかがすいているので、新宿でご飯（おやつ）を食べようということになりました。
で、電車に乗っているとメールが。実家から大量の荷物がクール宅急便（冷凍）で届いたらしい。中身は、ハンバーグとカットステーキ（サイコロステーキ）。
というわけでハンバーグが頭から離れず、昨日はあのハンバーグをいかに消費していくかを考えていました。そこで頭に浮かんだのがロコモコ。ハワイの料理ですね。
これは、丼ご飯の上にハンバーグが乗り、グレービーソースがかかって、その上に目玉焼きが乗っかっている料理です。以前、粉末グレービーソースを購入したことがあるので、それがあればロコモコなんて完成したも同然であると思い、帰宅時に粉末グレービーソースを買いに行きました。
新宿駅西口の思い出横丁のジンギスカン屋。デカい看板がバスターミナルから見えるので気になっていた。
中野北口側にあるジンギスカンの店「ふくずみ」へ行きました。早稲田通りをブロードウェイから小滝橋方向へ向かい、2 つめのタバコ屋の角を右折。すぐにあります。
| 特選リブ | 1,200円 |
| 極上ヒレ | 1,000円 |
| 特上ロース | 800円 |
| ももネギしそ | 640円 |
| ロース | 480円 |
ラム料理としてはけっこうウマいんですが、ジンギスカンとしては上品過ぎるかって感じです。ナベが大きめで 2 人だと大きすぎです。4 人でちょうど良いかな？モヤシの CP は悪いような気がする。一皿 200 円だけど、盛りは良くない。ご飯は 200 円で注文しても文句は言われない。（笑）
＃ただし、混ぜご飯などを勧められる。
一度リブロースを食べるのも良いかも。私はロースで OK です。
問題はタレ。これは改善を望む。
昨晩は、代々木駅前の中華料理屋で夕食。西口目の前ですがなかなかウマい。オススメです。
ひよこさんも合流して、ダラダラ食べる。いえ、「食べる」ということについては力一杯です。時間的にダラダラです。
帰宅すると12時も近く、ひよこさんとなんだかんだ話してから、就寝は1時位。
ひよこさんは（なかなか起きないケド）朝が早いので、早く寝るようにしなければ。
メチャウマ！まではいかないけど、そこそこウマい蕎麦を食べました。
やっぱり、東京では蕎麦だな。
今日の昼ご飯は、ひよこさんと要町のド○ールで食べました。
メニューは以下の通り。
ミラノサンドＡ
ミラノサンドＣ（新メニュー）
ベーグルサンド・スモークサーモン（新メニュー）
2人でシェアして食べました。
基本的にどれもウマかったです。
新メニューはわさびマヨネーズを使っているようで、ひよこさん曰く「これだけ頼んでたら、辛くて悲しんでいたと思う」とのこと。確かに結構辛かったです。
そんな話の中で「辛さの度合いがベストなのは、モ○バーガーだねー」という意見がでました。確かにモ○バーガーの辛さは絶妙です。
♯モ○バーガーの商品全般ってコト
ド○ール新メニュー、ウマいがツメが甘い、が結論。
中野にある韓国料理店なんですが、中央・総武線の中野駅と東中野駅、地下鉄の中野坂上駅の中間地点（結局、我が家の近くということ）にある店です。
オシャレな内装というわけでなく、おそらく前店はスナック等の飲み屋だったんだと思います。日曜の夜に行ったんですが、お父さんとお母さん（キッチンにいるのでほとんど姿が見えず）と息子さんがいました。
最初、内装などから「失敗か？」と思ったんですが、料理は旨いです。本当の韓国の味かといわれるとワカランのですが、ウマウマです。気に入った。
チヂミはセットのプレーンチヂミだったんですが、今度は海鮮チヂミを頼んでみたい。あと、鍋も注文してみたいですな。
再度行くかと聞かれると、行きます。
2 月 13 日（日）の話ですが、やまじん（浅草橋店）に行ってきました。
以前から、浅草橋にあるという話は聞いていたし店も確認していたのですが、入ったことはありませんでした。別件で浅草橋にいたので、それが終わってからの出陣です。
店は小奇麗で入りづらさは無し。食券を買うシステムになっています。ジンギスカン 1 人前 \800 です。
「肩ロース」と「ロース」がありました。最初は「肩ロース」を 2 人前。生ラムなんで、臭みもなくウマいです（実際、あの臭みも好きなので多少物足りないとも思った）。追って、「肩ロース」 2 人前と「ロース」 2 人前を追加。ロースのほうがジンギスカンを食べているって気になります。
感想を。
まず、店に入ってから、きちんとシステムの説明がされなかったので、最初戸惑いました。減点です。しかし、味に文句はないです。たれも悪くはない。
再訪するかと問われると、「しそうです。」と答えます。
